m ORGANISATIETIPS de hoofdlijnen van hoe LOGOC deze drie aspecten ‘verduurzaamd’. Wat betreft transport en reizen geldt dat het Olympische gebied voor bezoekers alleen te bereiken is per openbaar vervoer, te voet of per fiets. Voor die laatste twee is het Active Travel programma opgesteld, dat mensen moet motiveren om op deze actieve manier naar de stadions te komen. Voor het vervoer van atleten, begeleiders, officials en mensen van de organisatie worden laag emissie transportmiddelen ingezet. Duurzame catering Voor duurzame catering is de ‘Food Vision’ van London 2012 opgesteld. Die begint bij de basis. Voedselveiligheid en hygiëne staan voorop. Daarnaast zijn voldoende keuze en een gebalanceerd aanbod belangrijk. Er moet altijd een gezonde optie en gratis drinkwater beschikbaar zijn. De medewerkers worden getraind in vaardigheden en kennis. Bij de inkoop wordt de hele keten tegen het licht gehouden, onder meer waar het gaat om milieumanagement, efficiënte productie en duurzame verpakking. De ambities op het gebied van afval zijn het grootst, want het moeten de ‘Zero Waste Games’ worden. Dat wil zeggen dat er geen ‘Spelen-gerelateerd’ afval gestort mag worden, met als aanvullende doelstelling dat 70% moet worden hergebruikt, gerecycled en gecomposteerd. Centraal bij de aanpak staat een consistent gebruik van iconen, labels en kleuren die moeten zorgen voor in een zo vroeg mogelijk stadium gescheiden afvalstromen. Door een ketenbrede aanpak komen bijvoorbeeld de kleuren van de diverse afvalcontainer terug op de verpakking van voedsel en de routing naar de containers. Ook hier is communicatie en training een geïntegreerd onderdeel. Grote reducties mogelijk Wat de mogelijkheden bij de locaties zijn blijkt uit het relaas van James Mark van ExCel. Dit beurs- en congrescentrum ontvangt tijdens de Spelen sporten als boksen, judo, Taekwondo, worstelen, gewichtheffen, schermen en tafeltennis. De BS8901-gecertificeerde accommodatie wist in 2011 88% van haar 2.683 ton aan afval te recyclen, terwijl ze in 2005 nog 7.149 ton afval produceerde, dat volledig naar de afvalstort werd afgevoerd. Ook werd het energieverbruik binnen ExCel fors teruggedrongen. In 2006 verbruikte men 25,2 miljoen kWh gas en 17,4 miljoen kWh electriciteit. In 2009 was dat teruggebracht tot 8,8 miljoen kWh gas en 12,5 miljoen kWh electriciteit. Reducties van respectievelijk 65% en 28%. Het terugdringen van het energieverbruik is volgens Mark vooral te danken aan een pro-actief management van de regelsystemen, het gebruik van boilers en het overschakelen naar LED verlichting en PIR technologie. Voor haar Display Energy Certificate (DEC) behaalde ExCel een score van 70, wat wil zeggen dat ze 30% meer efficiënt is dan vergelijkbare gebouwen met eenzelfde gebruik. Ook waar het gaat om de lokale gemeenschap neemt ExCel haar verantwoording. Zo geeft ze jaarlijks een miljoen pond aan donaties en giften aan projecten in the Borough of Newham. Verder biedt ze gratis ruimte, sponsort ze lokale groepen en ondersteunt ze opleidingen met tours, carrière advies en mentorschap. Sustainability partners LOCOG heeft ook ‘sustainability partners’ aan zich gebonden. Zes sponsoren die het organisatiecomité helpen bij de invulling, communicatie en promotie van duurzaamheid tijdens London 2012. Zo heeft BP zich verbonden aan het project waarbij bezoekers hun reis naar de Spelen kunnen compenseren. GE levert zuinige systemen voor onder meer energieproductie, medische apparatuur, verlichting, transport en waterbehandeling. BT en Cisco moeten zorg dragen voor ‘open’ communicatiesystemen en ‘grensloze’ netwerken, met een lage carbon footprint. De medewerkers van EDF hebben al ruim drie ton aan euro’s voor goede doelen ingezameld en het energiebedrijf is betrokken bij het netwerk van oplaadstations voor de elektrische voertuigen. De laag emissie voertuigen voor de atleten, hun begeleiders en de organisatie worden geleverd door partner nummer zes: BMW. Scandinavian Destination Sustainability Index Help reduce the Carbon Footprint Resource Management Plan Er is echter veel kritiek op de duurzaamheid van de partners. Met name de keuze voor BP valt niet in goede aarde, gezien de handelwijze van het bedrijf rond de olieramp in de Golf van Mexico. Maar bijvoorbeeld ook EDF, als grote speler op het gebied van atoomenergie, doet menig wenkbrauw fronsen over de duurzame bedoelingen van de sustainability partners. Resource Management Plan Onderdeel van de duurzame organisatie van de Olympische Spelen is de maatschappelijke verantwoordelijkheid om de verworven kennis zoveel mogelijk (gratis) te delen met anderen. Voor het ZOMER 2012 QM|13 › Pagina 12

Pagina 14

Voor catalogi, online clubmagazines en presentaties zie het Online Touch beheersysteem systeem. Met de mogelijkheid voor een webwinkel in uw folders.

QM zomer 2012 Lees publicatie 3Home