GELDERSESTREKEN Joyce Leeftink over Hotel de Cantharel: “Goed gedaan ook, die bedrukte, semi-transparante schermen halverwege de zaal. Zo krijgt de zaal, als deze niet helemaal vol zit, een intiemer karakter.” het congrescentrum wat langer draait. “Na bijvoorbeeld een jaar kun je je pleidooi voor prijsbepaling via yield management beter onderbouwen, omdat je dan over cijfers en resultaten beschikt.” Onmiddellijk herkenbaar Inmiddels staat Hans te pOpelen om De Cantharel te tonen. “Je zal aangenaam verrast zijn”, verzekert hij haar. We laten de stad Arnhem achter ons en rijden de bosrijke omgeving van Apeldoorn in, richting De Cantharel. Al zouden de toekan en de naam niet op het dak staan, dan nog is het gebouw onmiddellijk herkenbaar als van Van der Valk. De lage, uitgestrekte bouw met de grote kapvormige daken is typerend voor de stijl waarin zo’n 45 jaar geleden de Van der Valk hotels en restaurant werden opgetrokken. Bij binnenkomst blijkt echter dat het interieur een ingrijpende verandering heeft doorgemaakt. Behalve warm en gastvrij toont het uiterst modieus. “We hebben een eigen designbureau, Valk Design, die een aantal nieuwe en bestaande Van der Valk locaties inricht en renoveert”, steekt Hans Visser van wal. “De vergaderzalen zijn splinternieuw en voorzien van alle gemakken, zoals state-of-the-art apparatuur, eigen koffie- en theemachines en een minibar met frisdranken. Bij de inrichting is bewust gekozen voor een warme aankleding, zodat de zalen ook geschikt zijn voor privédiners en bijeenkomsten.” Verbetering service “Hoewel Van der Valk niet te klagen heeft over de bezetting, willen zij toch een verbeteringsslag maken”, zo verklaart Hans Visser de vele renovaties en aanpassingen. “Er wordt daarom niet alleen aan allerlei extra faciliteiten gewerkt, zoals een zwembad en paardenboxen, maar ook aan de verbetering van service en efficiency. Een simpel, maar effectief voorbeeld daarvan, net als de aspirine in de meeting kit van Regardz, is het checken van de stiften voor de flip-over. Hoe irritant is het niet als je iets wilt opschrijven voor een groep mensen en de stiften doen het niet.” Op weg naar het twee jaar geleden geopende congrescentrum, bestaande uit vier multifunctionele zalen en Auditorium de Hoge Veluwe, laat de sales manager van De Cantharel voorbeelden van kamers zien. “We hebben behalve comfortabele standaard kamers ook een aantal nieuwe kamers, zoals de Comfort de Luxe room met open badkamer en jacuzzi.” Mooier dan thuis “De gedachte achter onze kamers is dat het net iets mooiers moet zijn dan thuis”, aldus Visser. “Veel mensen hebben tegenwoordig een mooie badkamer, maar weinigen hebben thuis zo’n jacuzzi. We verbouwen momenteel nog een tweetal haardsuites.” Ondertussen inspecteert Joyce de kamers en hoewel die haar goedkeuring absoluut kunnen wegdragen “Modern met een knipoog naar de rustieke omgeving met die nep-geweien” kan ze het niet nalaten even een lampje recht te hangen. “Beroepsdeformatie”, zo zegt ze zelf. Pièce de resistance Uiteindelijk bereiken we het nieuwe gedeelte waar zich vier multifunctionele zalen met een aangrenzende ontmoetingsruimte bevinden en ook het pièce de resistance: Auditorium de Hoge Veluwe. “Het best bewaarde geheim van de Veluwe”, zegt Visser. Een zaal die ruimte biedt aan 330 personen met een dubbele beamer projectie, een geluidsinstallatie, twee draadloze microfoons, twee vaste tafelmicrofoons, twee headsets en een lichtinstallatie. De zaal is niet alleen te boeken voor conferenties, maar ook voor bruiloften en rouwbijeenkomsten. “Alles is met de grootste zorg ingericht en dat geeft een welkom gevoel”, keurt Joyce. “Goed gedaan ook, die bedrukte, semitransparante schermen halverwege de zaal. Zo krijgt de zaal, als deze niet helemaal vol zit, een intiemer karakter.” Joyce concludeert: “De tijd dat andere hotels een beetje neerbuigend deden over de Van der Valk hotels is echt voorbij.” < Tekst Patrizia Antuzzi | Beeld Adriaan van Dam VOORJAAR 2012 QM|43 Pagina 42

Pagina 44

Heeft u een gids, publitas of digi magazines? Gebruik Online Touch: spaarprogramma online op uw website plaatsen.

QM104 Lees publicatie 1Home